Q/HBRH 0001 S-2019 淀粉濕制品
本標準規定了淀粉濕制品的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用以食用馬鈴薯淀粉、食用玉米淀粉、食用木薯淀粉、食用小麥淀粉中一種或多種為主要原料,添加少量輔料食用鹽及調色用黑米粉、黑豆粉、菠菜汁(新鮮菠菜洗凈、榨汁),添加膨松劑(硫酸鋁鉀和或碳酸鈣)、防腐劑(脫氫乙酸鈉)、酸度調節劑(碳酸鈉)、氯化鉀、磷酸酯雙淀粉中一種或多種,經配料、加水和漿、成型、冷卻、切條或不切條、包裝而成的非即食淀粉制品。