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Q/HBSL 0001 S-2019 夾心紅棗
本標準規(guī)定了夾心紅棗的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。

本標準適用于以干制紅棗或免洗紅棗為主要原料，經(jīng)過選料、清洗或不清洗、烘干或不烘干、去核、夾心（填充經(jīng)蘸糖或不蘸糖（白砂糖或麥芽糖熬制成的糖液）的核桃仁、花生仁、杏仁、腰果仁、開心果仁、巴旦木仁、松籽仁中一種或幾種，填充或不填充無核葡萄干、枸杞）、烘干或不再烘干、冷卻、裹芝麻（或不裹芝麻）、殺菌、回晾、包裝工藝制成的夾心紅棗。