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Q/HLYL 0004 S-2019 水果白蘭地
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果白蘭地的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸、貯運。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以李子、歐李、大棗、酸棗、山楂、枸杞、柿子、青梅、楊梅、杏、桑椹、櫻桃、蘋果、梨、草莓、桃、哈密瓜、西瓜、海棠、沙棘、荔枝、橘子、黑加侖、覆盆子、藍(lán)莓、芒果、菠蘿、香蕉中的一種或幾種（經(jīng)預(yù)處理、清洗、破碎制漿）或其原果汁（漿）、水為主要原料，添加或不添加葡萄（經(jīng)破碎、除梗、壓榨）或葡萄汁、白砂糖、酵母，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾（添加或不添加葡萄酒）、陳釀、調(diào)配（添加或不添加葡萄白蘭地）、灌裝而成的水果白蘭地。