Q/WHJY 0001 S-2019 果味維生素飲料
本標準規定了果味維生素飲料的技術要求、食品添加劑和營養強化劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以水、濃縮梨汁為主要原料,添加或不添加白砂糖、果葡糖漿,添加營養強化劑(煙酸、維生素C、維生素B6、維生素B12中的一種或多種,添加或不添加牛磺酸),添加或不添加抗氧化劑(乙二胺四乙酸鈉)或和穩定劑(六偏磷酸鈉),添加食用香精、甜味劑(安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、木糖醇)、酸度調節劑(檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸)、防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉)、著色劑(檸檬黃、日落黃、誘惑紅)中的種或多種,經攪拌、過濾、殺菌(110~115℃, 15s)、灌裝、包裝工序制成的果味維生素飲料。