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Q/XYRY 0001 S-2019 乳味飲料
本標準規定了乳味飲料的產品分類、技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯運和保質期。

本標準適用于以水、生乳(或乳粉)、食糖(白砂糖、冰糖中的一種或兩種)為主要原料、添加或不添加濃縮果汁(漿)、果葡糖漿、添加增稠劑(羧甲基纖維素鈉、果膠、黃原膠、結冷膠、瓜爾膠、聚葡萄糖中的一種或幾種) 、酸度調節劑(檸檬酸、乳酸、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉中的一種或幾種)、甜味劑(甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、阿斯巴甜中的一種或幾種)、添加或不添加防腐劑(山梨酸鉀)、添加適量食品用香精，經調配、均質、殺菌(120℃-125℃、 3秒-5秒或137℃-142℃、3秒-5秒)、無菌灌裝工藝制成的袋裝、盒裝，或經調制、均質、殺菌(120℃-125℃、 3秒-5秒)、灌裝、二次殺菌(85℃ -95℃、5分鐘-15分鐘或120℃ -125℃、20分鐘-30分鐘)工藝制成的袋裝、盒裝、杯裝、瓶裝的乳味飲料產品。