Q/JWSP 0002 S-2019 果汁蜜糖漿
本標準規定了果汁蜜糖漿的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以蜂蜜(占比25%)、濃縮果汁(濃縮柚子汁、濃縮檸檬汁、濃縮雪梨汁、濃縮藍莓汁、濃縮山楂汁、濃縮紅棗汁、濃縮桃汁、濃縮枸杞汁、濃縮桑葚汁、濃縮姜汁中的一種或幾種) (占比25%)、果葡糖漿(占比25%)、麥芽糖漿(占比25%)為主要原料,將果葡糖漿、麥芽糖漿混合攪拌并加熱到110℃,冷卻到60°C以下,加入蜂蜜、濃縮果汁攪拌20分鐘后罐裝制成的稀釋5~ 10倍后飲用的果汁蜜糖漿。