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Q/LCDS 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味汁
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-04-12
標準狀態(tài)  關(guān)于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-04-12
頒發(fā)部門 臨城縣東升醬油醋廠 廢止日期 2024-05-06
標準介紹
Q/LCDS 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味汁
Q/LCDS 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味汁
本標準規(guī)定了復(fù)合調(diào)味汁的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。
本標準適用于以釀造醬油或黃豆醬經(jīng)壓榨制得的汁液（添加量大于30%）、香辛料汁（花椒、大料、陳皮、肉蔻加水熬制而成）、食用鹽為主要原料，添加或不添加味精、白砂糖、酸水解植物蛋白調(diào)味液、著色劑（焦糖色）、防腐劑（苯甲酸鈉）、甜味劑（環(huán)己基氨基磺酸鈉、糖精鈉）、增稠劑（黃原膠）、著色劑（日落黃、檸檬黃）中的一種或多種，經(jīng)配料、混合攪拌、殺菌、灌裝封口工藝加工制成的非即食復(fù)合調(diào)味汁。
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本標準來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請在下載后24小時內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標準。
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 論壇標簽： 產(chǎn)品  保質(zhì)期  分類  包裝  衛(wèi)生  即食  味精  增稠劑  日落黃  檸檬  檸檬黃  標識  檢驗規(guī)則  植物  植物蛋白  氨基磺酸  氨基磺酸鈉  添加劑  甜味劑  白砂糖  著色劑  砂糖  糖精  花椒  苯甲酸  苯甲酸鈉  蛋白  豆醬  運輸  醬油  釀造醬  釀造醬油  防腐劑  陳皮  食品添加劑  食用鹽  香辛料  黃原膠  黃豆  黃豆醬 
 行業(yè)分類： 調(diào)味品
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