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Q/LTB 0001 S-2019 預調利口酒(配制酒)
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-01-06
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-01-06
頒發部門 秦皇島拉圖堡葡萄酒業有限公司 廢止日期 2024-02-21
標準介紹
Q/LTB 0001 S-2019 預調利口酒(配制酒)
Q/LTB 0001 S-2019 預調利口酒(配制酒)
本標準規定了預調利口酒(配制酒)技術要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯存、運輸和保質期。
本標準適用于以伏特加、白蘭地、威士忌、葡萄酒的一種或幾種為酒基:添加純凈水、濃縮果汁(濃縮菠蘿汁、濃縮青蘋果汁、濃縮葡萄汁、濃縮荔枝汁、濃縮草莓汁、濃縮藍莓汁、濃縮青檸檬汁、濃縮橙汁、濃縮水蜜桃汁、濃縮櫻桃汁、濃縮雪梨汁、濃縮桔子汁、濃縮提子汁、濃縮棗匯濃縮杏汁、濃縮海棠果汁、濃縮酸橙汁、濃縮黑莓汁、濃縮楊桃汁、濃縮椰子汁、濃縮李子汁、濃縮山楂汁、濃縮芒果汁、濃縮樹莓汁、濃縮西番蓮汁、濃縮黑加侖汁、濃縮西柚汁中的一種或幾種) ,添加白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜中的一種或幾種,添加或不添加食用酒精,添加適量的酸度調節劑(檸檬酸、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、DL-蘋果酸鈉中的一種或幾種)、防腐劑(山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的一種或兩種)、甜味劑[環已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、三氯蔗糖、糖精鈉中的一種或幾種]、著色劑(莧菜紅、誘感紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、紅米紅、焦糖色中的一種或幾種)、抗氧化劑[維生素C (抗壞血酸)、D-異抗壞血酸、D-異抗壞血酸鈉中的一種或幾種]、 乳化劑(甘油)、食品用香料(瓜拉納提取物)、食品用香精中的一種或幾種,經調配、冷凍、除菌過濾、灌裝、填充(或不填充)二氧化碳、壓蓋、包裝而制成的預調利口酒(配制酒)。
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 標簽: D-異抗壞血酸鈉  三氯蔗糖  乳化劑  亮藍  保質期  冷凍  包裝  衛生  威士忌  山梨酸  山梨酸鉀  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抗氧化  抗氧化劑  日落黃  果葡糖漿  果酸  檸檬  檸檬汁  檸檬酸  檸檬黃  檢驗規則  櫻桃  橙汁  氨基磺酸  氨基磺酸鈉  水蜜桃  添加劑  甜味劑  甜蜜素  白蘭地  白砂糖  著色劑  砂糖  糖漿  糖精  純凈水  維生素  維生素C  胭脂紅  芒果汁  莧菜紅  苯甲酸  苯甲酸鈉  蘋果  蘋果汁  蘋果酸  菠蘿汁  葡萄酒  蔗糖  西番蓮  配制酒  防腐劑  食品添加劑  食品用香精  食用酒精  香料  香精  黑加侖 
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 行業分類: 酒類
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