Q/SNJY 0002 S-2019 半固態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料的分類、要求,以及檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存等要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、蔥、姜、蒜、香辛料(八角、黑胡椒、花椒、孜然)、辣椒粉、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、白砂糖、食用棕櫚油、醬油、辣椒醬、甜面醬、山梨酸鉀、牛肉粉調(diào)味料中的多種為原料,蔥、姜、蒜經(jīng)挑選、清洗、切碎,與其他原料熬制、冷卻、包裝工藝制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。