Q/LQS 0003 S-2019 肉味調味料
本標準規定了肉味調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以骨素(豬、牛、雞、羊)、食用動物油(豬、牛、雞、羊)、食用鹽、白砂糖、酵母抽提物、玉米淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、麥芽糊精、谷氨酸鈉(味精)、5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、食醋、洋蔥、姜、蒜、香辛料(辣椒、胡椒、八角、花椒、孜然、小茴香)、脫水小香蔥、脫水香菜、脫水香菇、脫水木耳、芝麻、炒黃豆、二氧化硅、食品用香精(豬肉風味、雞肉風味、牛肉風味、羊肉風味、麻辣風味、迷迭香風味、五香風味、食用菌風味、海鮮風味)中的幾種原料、經調和(殺菌)或不調和(殺菌)、噴霧干燥或不噴霧干燥、混合、分裝而成的非即食肉味調味料。