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Q/XJS 0001 S-2019 調味面制品
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-02-02
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-02-02
頒發部門 新鄉晉林食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/XJS 0001 S-2019 調味面制品
Q/XJS 0001 S-2019 調味面制品
本標準規定了調味面制品的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存等。
本標準適用于以小麥粉為主要原料,按比例加入生活飲用水、食用鹽、白砂糖、大豆膳食纖維粉、單,雙甘油脂肪酸酯、D-異抗壞血酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、姜黃素、梔子黃、可可粉、辣椒紅、復配甜味劑[環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、三氯蔗糖]、紅曲紅、甘油(丙三醇)、碳酸鈣、復配膨松劑(焦磷酸二氫二鈉,碳酸氫鈉、磷酸二氫鈣、碳酸鈣、檸檬酸、淀粉)、乳酸鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、三氯蔗糖、谷氨酸鈉(味精)中的幾種,經擠壓膨化后制成面胚,再加入豌豆、青豆、芝麻、植物油(大豆油、菜籽油)、特丁基對苯二酚、添加一種或多種香辛料(辣椒、花椒、八角、孜然、桂皮、小茴香、草果、蒜粉、丁香、砂仁、白芷、肉豆蔻、香葉)、添加一種或多種食品用香精(牛肉風味、雞肉風味、泡椒風味、蒜香風味、香辣風味)、添加一種或多種食品用香料(花椒提取物、大蒜油、生姜油樹脂)、三氯蔗糖、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、復配甜味劑[環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、三氯蔗糖、三聚磷酸鈉、茶多酚]、白砂糖、呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉(味精)、酵母抽提物、辣椒紅中的幾種進行調味,經包裝(抽真空或非抽真空)、裝箱加工而成的調味面制品。
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 標簽: D-異抗壞血酸鈉  丁基對苯二酚  丁香  三氯蔗糖  三聚磷酸鈉  丙三醇  丙氨酸  乳酸鈉  包裝  可可粉  味精  大蒜油  大豆油  姜黃素  對苯二酚  小茴香  小麥  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  抽提物  檸檬  檸檬酸  標簽  檢驗規則  植物油  氨基磺酸  氨基磺酸鈉  泡椒  焦磷酸  特丁基對苯二酚  甜味劑  甜蜜素  生姜  生姜油  生活飲用水  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  紅曲紅  膨松劑  膳食纖維  苯丙氨酸  茶多酚  菜籽油  蔗糖  蔗糖脂肪酸酯  谷氨酸  谷氨酸鈉  辣椒紅  青豆  面制品  食品用香精  食用鹽  飲用水  香料  香精  香辛料 
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