Q/HGS 0003 S-2019 半固態調味醬
本標準規定了半固態調味醬的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存等。
本標準適用于以蠔油、生活飲用水、大蒜、辣椒、黑胡椒、釀造食醋、釀造醬油、果葡糖漿、番茄醬、食用鹽、白砂糖、谷氨酸鈉(味精)、乙酰化二淀粉磷酸酯、冰乙酸、黃原膠、5’-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、山梨酸鉀、羧甲基纖維素鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、環己基氨基磺酸鈉(又名甜蜜素)、辣椒紅、焦糖色、誘惑紅、日落黃中的幾種為原料,經配料、混合、殺菌、灌裝、包裝加工而成的半固態調味醬。