Q/HZS 0029 S-2019 營養素飲料
本標準規定了營養素飲料的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以生活飲用水(經離子交換、過濾工藝)、白砂糖、食用葡萄糖、果葡糖漿、赤砂糖、冰糖、麥芽糊精、結晶果糖、低聚木糖、低聚果糖、聚葡萄糖、低聚異麥芽糖、抗性糊精、濃縮蘋果汁、濃縮檸檬汁、濃縮柚子汁、濃縮青梅汁、濃縮枸杞汁、濃縮紅棗汁、濃縮接骨木莓汁、濃縮羅漢果汁、濃縮葡萄汁、濃縮藍莓汁、濃縮菠蘿汁、濃縮薄荷汁、濃縮芒果汁、濃縮黑加侖汁、濃縮黑胡蘿卜汁、濃縮沙棘汁、濃縮西梅汁、濃縮香蕉汁、濃縮金桔汁、濃縮紫甘薯汁、濃縮蔓越莓汁、濃縮百香果汁、濃縮桃汁、濃縮山楂汁、濃縮石榴汁、濃縮荔枝汁、濃縮橙汁、濃縮獼猴桃汁、楊梅汁、濃縮梨汁、濃縮草莓汁、濃縮櫻桃汁、濃縮黑果腺肋花楸果汁、濃縮阿薩伊果汁、椰子水、速溶咖啡粉、速溶綠茶、速溶紅茶、生姜(經浸泡、過濾)、人參(人工種植五年以下)(經浸泡、過濾)、黃精(經浸泡、過濾)、玫瑰茄(洛神花)、復合氨基酸粉、瑪咖粉、人參固體飲料粉、針葉櫻桃粉、阿薩伊果粉、大豆肽粉、牡蠣肽粉、海參肽粉、乳粉、乳清蛋白粉、水解乳清蛋白、紅茶發酵液(紅茶經過水提取、過濾,并添加濃縮蘋果汁、葡萄糖、碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、乳清蛋白粉經德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜熱鏈球菌、植物乳桿菌、腸膜明串珠菌腸膜亞種、鼠李糖乳桿菌、瑞士乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、乳酸乳球菌乳酸亞種發酵、殺菌制成)、發酵蘋果汁(濃縮蘋果汁、葡萄糖經水溶解后添加碳酸氫鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉和乳清蛋白粉,經嗜熱鏈球菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、乳酸乳球菌乳酸亞種、乳酸乳球菌乳脂亞種發酵、殺菌制成)、蘋果原醋(蘋果經清洗、挑選、破碎,經酒精發酵后轉入自然發酵,發酵結束后經淋醋、滅菌而成)、山楂原醋{山楂經清洗、挑選、預處理、破碎,添加復配酶制劑[果膠酶(來源黑曲霉)、葡糖淀粉酶(來源黑曲霉)、食用鹽、水]和酵母經酒精發酵后轉入自然發酵,發酵結束后經淋醋、滅菌而成}、蜂蜜、膠原蛋白肽、線葉金雀花(經浸泡、過濾)、γ-氨基丁酸、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、蛹蟲草(經浸泡、過濾)、DHA藻油、葉黃素酯、食用鹽、辣椒(經浸泡、過濾)、白胡椒(經浸泡、過濾)、花椒(經浸泡、過濾)、燕麥-β葡聚糖、生咖啡(經烘烤、研磨、浸提)、焙炒咖啡(經研磨、浸提)、濃縮牛奶蛋白、大豆(浸泡、磨漿)、大豆分離蛋白、豌豆分離蛋白、小麥蛋白粉、大米蛋白粉、椰子油、葵花籽油、中鏈甘油三酯、稀奶油、煉乳、可可粉、花生(經烘烤、脫皮、磨漿)、核桃仁(經脫皮、磨漿)、榛子仁(經烘烤、磨漿)、腰果(經烘烤、磨漿)、夏威夷果(經烘烤、磨漿)、碧根果(經烘烤、磨漿)、巴旦木(經烘烤、磨漿)、開心果(經烘烤、磨漿)、杏仁(經浸泡、脫皮、磨漿)、葵花籽(經烘烤、磨漿)、南瓜籽仁(經烘烤、磨漿)、松籽仁(經烘烤、磨漿)、乳礦物鹽中的幾種為原料,并添加二氧化碳、檸檬酸、DL-蘋果酸、磷酸、乳酸、果膠、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、赤蘚糖醇、木糖醇、阿斯巴甜、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、維生素C(抗壞血酸)、D-異抗壞血酸鈉、氯化鉀、檸檬酸鈉、牛磺酸、煙酸、鹽酸吡哆醇(維生素B6)、氰鈷胺(維生素B12)、蔗糖脂肪酸酯、單,雙硬脂酸甘油酯、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、硬脂酰乳酸鈉、結冷膠、黃原膠、卡拉膠、酪蛋白酸鈉、葡萄糖酸鋅、維生素E、檸檬黃、誘惑紅、焦糖色、葡萄皮紅、β-胡蘿卜素、葉綠素銅鈉鹽、食品用香精(雜果香精、柑橘香精、混合水果香精、混合莓香精、蔓越莓香精、草莓香精、黑加侖香精、枸杞香精、檸檬香精、芒果香精、薄荷香精、紅茶香精、咖啡香精、香草香精、牛奶香精、阿薩伊香精、玫瑰茄香精、生姜提取物、瓜拉納提取物、接骨木花提取物、巴拉圭茶提取物、β-胡蘿卜素)中的幾種,經調配、殺菌、灌裝而成的含氣或不含氣的營養素飲料。