Q/HDZ 0002 S-2019 醋味飲料
本標準規定了醋味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以地下水(經過濾、反滲透)、釀造食醋、濃縮果汁或植物水浸提液〖濃縮蘋果汁、濃縮葡萄汁、濃縮草莓汁、濃縮檸檬汁、重瓣紅玫瑰浸提液(重瓣紅玫瑰經加水浸泡、過濾、提取清液,其浸提液應呈粉紅至寶石紅色,具有典型純正的玫瑰味,澄清透明,無明顯肉眼可見外來雜質。)中的一種〗為主要原料,輔以白砂糖或果葡糖漿、蜂蜜、低聚果糖、木糖醇、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、聚葡萄糖、果膠、黃原膠、冰醋酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、食用色素(檸檬黃、日落黃、焦糖色、誘惑紅、莧菜紅)、食用香精(蘋果味香精、葡萄味香精、草莓味香精、檸檬味香精、玫瑰味香精),經調配、過濾、高溫滅菌、灌裝加工而成的醋味飲料。