Q/HZS 0005 S-2019 調味油
本標準規定了調味油的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以食用動物油脂(豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油)、食用骨油(豬骨油、牛骨油、雞骨油、鴨骨油、羊骨油)、植物油(大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油)中的一種或幾種為原料,添加香辛料【辣椒、花椒、胡椒、八角、姜、桂皮、甘草、孜然、肉豆蔻、豆蔻、草果、姜黃、小茴香、丁香、山奈、月桂葉(香葉)、砂仁、高良姜、歐芹、芫荽籽、迷迭香、香茅、蓽撥】、白芷、橘皮(陳皮)、姜、蔥、蒜、芝麻中的一種或多種,添加或不添加食用香料(洋蔥油、香蔥油、大蒜油、生姜油、花椒提取物、八角茴香油、小茴香油、丁香葉油、孜然油、肉桂皮油、肉豆蔻衣油樹脂、白芷酊、香葉油、黃芥末提取物、辣椒油樹脂)、食用香精(麻辣香精、香辣香精、蔥味香精、蒜味香精、肉香風味香精)、辣椒紅(僅用于復合調味油)中的一種或幾種,經預處理、配料、炸制或熬制、過濾、調配或不調配、灌裝、包裝加工而成的調味油。