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Q/LLWT 0004 S-2019 半固態復合調味料
本標準規定了半固態復合調味料的分類、要求，以及檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。

本標準適用于以大豆油、菜籽油、芝麻油、花生油、食用鹽、白砂糖、味精、酵母抽提物、乙基麥芽酚、辣椒醬、剁辣椒、芝麻、郫縣豆瓣、白酒、泡椒、泡姜、料酒、豆豉、醬油、辣椒、八角、桂皮、小茴香、孜然、花椒、胡椒、蔥、姜、蒜、香葉、草果、香菜籽、肉豆蔻、丁香、肉桂、高良姜、白芷、山奈、洋蔥、泡青菜、姜黃、辣椒紅油、調味面制品（小麥粉、生活飲用水、丙三醇、食用鹽、大豆膳食纖維粉、呈味核苷酸二鈉、單硬脂酸甘油酯、植物油中的幾種）、膨化豆制品（食用大豆粕、生活飲用水、碳酸鈣、山梨酸鉀、丙三醇、食品用香精中的幾種）、魔芋淀粉制品（魔芋粉、大豆分離蛋白、生活飲用水、谷氨酰轉氨酶、淀粉、氫氧化鈣、檸檬酸中的幾種）、魔芋即食食品（魔芋粉、大豆分離蛋白、生活飲用水、谷氨酰轉氨酶、淀粉、氫氧化鈣、檸檬酸中的幾種）中的幾種為原料，輔以或不輔以5’-呈味核苷酸二鈉（又名呈味核苷酸二鈉）、檸檬酸、葡萄糖基甜菊糖苷、乳酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉、焦糖色（普通法）、復配水分保持劑（乳酸鈉、呈味核苷酸二鈉）、食品用香料（大蒜油、生姜油樹脂、花椒提取物、八角茴香油、小茴香油、孜然油、肉桂皮油、黑胡椒油中的一種或幾種）、食品用香精（牛肉風味、豬肉風味、雞肉風味、蒜味風味、麻辣風味、香辣風味、酸辣風味、迷迭香風味中的一種或幾種）中的一種或幾種，經前處理、調配、熬制或不熬制、殺菌或不殺菌、冷卻或不冷卻、包裝、殺菌或不殺菌、冷卻或不冷卻、裝箱而成的含兩種或兩種以上調味料的即食或非即食半固態復合調味料。