Q/LLWT 0007 S-2019 辣條專用調味料
本標準規定了辣條專用調味料的分類、要求,以及檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。
本標準適用于以白砂糖、食用鹽、味精、辣椒、花椒、孜然、呈味核苷酸二鈉、復合調味料{味精、呈味核苷酸二鈉、食用鹽、N1-(2,4-二甲氧基芐基)-N2-[2-(2-吡啶基)乙基]草酰胺}、復配甜味劑{環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、N-[N-(3,3-二甲基丁基)]-L-α-天門冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯(紐甜)、三氯蔗糖、食用香精(牛肉風味、雞肉風味、蒜香風味中的一種或幾種)、葡萄糖基甜菊糖苷中的幾種}、食品用香精(牛肉風味、雞肉風味、蒜香風味)中的幾種為原料,經配料、混合、包裝而成的非直接提供至消費者的辣條專用調味料,用于各類辣條(方便米面制品)食品的調味。