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Q/NHC 0002 S-2019 固態調味料
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標準類別 食品安全企業標準 發布日期 2019-08-09
標準狀態  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-08-09
頒發部門 南陽匯萃植物制品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/NHC 0002 S-2019 固態調味料
Q/NHC 0002 S-2019 固態調味料
本標準規定了固態調味料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等要求。
本標準適用于以香辛料【花椒、辣椒、姜、白胡椒、黑胡椒、八角、孜然(枯茗)、小茴香、蔥、洋蔥、大蒜、桂皮、丁香、肉豆蔻、圓葉當歸、山奈、月桂葉、姜黃、芫荽、高良姜、芹菜籽、木姜子、陳皮、白芷、砂仁、草果、蒔蘿、百里香、豆蔻、小豆蔻、蓽撥、甜椒】、食用菌(香菇)的一種或多種為原料,經預處理、粉碎成細粉或經提取【用食用植物油(大豆油或菜籽油)浸泡或超臨界二氧化碳萃取的一種】風味成分,輔以或不輔以食用鹽、白砂糖、葡萄糖、味精、水解大豆蛋白、酵母抽提物、大豆蛋白粉、蛋黃粉、乳粉、大豆油、食用玉米淀粉、麥芽糊精、酸處理淀粉、5’-呈味核苷酸二鈉、聚氧乙烯(20)山梨醇酐單油酸酯(吐溫80)、單硬脂酸甘油酯、單,雙甘油脂肪酸酯、二氧化硅、檸檬酸、甘氨酸、維生素C(抗壞血酸)、L-丙氨酸、D-異抗壞血酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、乙基麥芽酚、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、辣椒油樹脂、辣椒紅、日落黃、紅曲紅、焦糖色和食品用香精(西紅柿味香精、牛肉味香精、烤牛肉味香精、泡椒味香精、雞肉味香精、魚肉味香精、烤鴨香精、蟹黃味香精、大蒜味香精、青蔥味香精、新奧爾良味香精、肉味香精)中的幾種,經篩分、配料(稱量)、調配、包裝而成的含兩種或兩種以上調味料的非即食固態調味料。
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 標簽: D-異抗壞血酸鈉  丁香  三聚磷酸鈉  丙氨酸  乙基麥芽酚  二氧化硅  包裝  單硬脂酸  單硬脂酸甘油酯  固態調味料  大豆油  大豆蛋白  大豆蛋白粉  小茴香  山梨醇  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  日落黃  檸檬  檸檬酸  檢驗規則  植物油  洋蔥  焦磷酸  甘氨酸  甜椒  白砂糖  白胡椒  百里香  硬脂酸  稱量  紅曲紅  維生素  維生素C  脫氫乙酸  苯丙氨酸  菜籽油  葡萄糖  蛋白粉  蛋黃  蛋黃粉  西紅柿  調味料  豆蛋白  辣椒油  辣椒油樹脂  辣椒紅  阿斯巴甜  食品用香精  食用植物油  食用鹽  食用菌  香精  香辛料  麥芽酚  黑胡椒 
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 行業分類: 其他調味料
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