Q/ZHSP 0003 S-2019 半固態復合調味醬
本標準規定了半固態復合調味醬的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存等。
本標準適用于以生活飲用水、白砂糖、麥芽糖漿、香辛料(黑胡椒、大蒜、辣椒、八角、小茴香、丁香、姜、孜然、桂皮、洋蔥)、釀造醬油、白醋、大豆油、乳清蛋白粉、食用鹽中的多種為原料,輔以食用香精(焦糖香精、米酒香精、沙拉香精)、乙酰化雙淀粉己二酸酯、谷氨酸鈉、黃原膠、檸檬酸、L-蘋果酸、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖、阿斯巴甜、焦糖色、日落黃、辣椒紅中的多種,經調配、混合、加熱殺菌、過濾、冷卻、灌裝、封口、包裝加工而成的含兩種或兩種以上調味料的即食半固態復合調味醬。