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Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-04-23
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 實(shí)施日期 2019-04-23
頒發(fā)部門 郟縣黃班長(zhǎng)食品有限公司 廢止日期 暫無(wú)
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜
Q/JHS 0001 S-2019 豆腐粉條菜
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了豆腐粉條菜的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。 
本產(chǎn)品是由豆腐絲包、粉條包、外購(gòu)調(diào)味料包(調(diào)味粉包、辣椒醬包、骨湯包、蔬菜包)中的幾種組合成的豆腐粉條菜。 
豆腐絲包是以豆腐為主要原料，經(jīng)切片、油炸（棕櫚油）、切絲，輔以D-異抗壞血酸鈉、丙酸鈣，經(jīng)攪拌、包裝而成。 
粉條包是以粉條為主要原料，經(jīng)整理、包裝而成。 
調(diào)味粉包是以食用鹽、味精、雞精、香辛料（八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、丁香粉、小茴香粉、草果粉、肉蔻粉）為原料制得。 
辣椒醬包是以羊(牛）油、芝麻、香辛料（辣椒粉、八角粉、花椒粉、胡椒粉、桂皮粉、丁香粉、小茴香粉、草果粉、肉蔻粉）、維生素E中的幾種為原料制得。 
骨湯包是以牛肉、牛骨、羊肉、羊骨、雞肉、雞骨、香辛料（花椒、八角、桂皮、經(jīng)揀選、粉碎）、麥芽糊精、食用玉米淀粉、食用鹽為原料制得。 
蔬菜包是以脫水青梗菜、脫水香菜、脫水香蔥（蔥）、脫水蒜苗 脫水胡蘿卜粒、脫水白蘿卜粒中的一種或多種為原料，經(jīng)調(diào)配、包裝而成。 
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 標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙酸  丙酸鈣  產(chǎn)品  保質(zhì)期  八角  包裝  味精  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  標(biāo)志  標(biāo)簽  桂皮  檢驗(yàn)規(guī)則  棕櫚油  淀粉  牛肉  玉米  白蘿卜  粉條  糊精  維生素  羊肉  胡椒  胡椒粉  胡蘿卜  芝麻  花椒  花椒粉  茴香  蘿卜  蔬菜  調(diào)味料  豆腐  辣椒  辣椒粉  辣椒醬  運(yùn)輸  食用鹽  香菜  香蔥  香辛料  雞精  雞肉 
 食品百科： D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙酸  丙酸鈣  產(chǎn)品  保質(zhì)期  八角  包裝  味精  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  標(biāo)志  標(biāo)簽  桂皮  檢驗(yàn)規(guī)則  棕櫚油  淀粉  牛肉  玉米  白蘿卜  粉條  糊精  維生素  羊肉  胡椒  胡椒粉  胡蘿卜  芝麻  花椒  花椒粉  茴香  蘿卜  蔬菜  調(diào)味料  豆腐  辣椒  辣椒粉  辣椒醬  運(yùn)輸  食用鹽  香菜  香蔥  香辛料  雞精  雞肉 
 論壇標(biāo)簽： D-異抗壞血酸鈉  丁香  丙酸  丙酸鈣  產(chǎn)品  保質(zhì)期  八角  包裝  味精  小茴香  異抗壞血酸  抗壞血酸  抗壞血酸鈉  果粉  標(biāo)志  標(biāo)簽  桂皮  檢驗(yàn)規(guī)則  棕櫚油  淀粉  牛肉  玉米  白蘿卜  粉條  糊精  維生素  羊肉  胡椒  胡椒粉  胡蘿卜  芝麻  花椒  花椒粉  茴香  蘿卜  蔬菜  調(diào)味料  豆腐  辣椒  辣椒粉  辣椒醬  運(yùn)輸  食用鹽  香菜  香蔥  香辛料  雞精  雞肉 
 行業(yè)分類： 餐飲
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