Q/HJY 0001 S-2019 果醋飲料
本標準規定了果醋飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存等。
本標準適用于以生活飲用水(經過濾、反滲透)、濃縮果汁(濃縮蘋果汁、濃縮山楂汁、濃縮藍莓汁、濃縮草莓汁、濃縮紅棗汁、濃縮枸杞汁、濃縮雪蓮果汁、濃縮葡萄汁、濃縮梅子汁、濃縮酸梅汁)、蘋果原醋、山楂原醋、藍莓原醋、草莓原醋、紅棗原醋、枸杞原醋、柿子原醋、葡萄原醋、梅子原醋、酸梅原醋中的幾種為原料,添加蜂蜜、果葡糖漿、白砂糖(添加或不添加)、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、木糖醇、乙基麥芽酚、食用鹽、檸檬酸、DL-蘋果酸、冰乙酸(又名冰醋酸)、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、食用色素(焦糖色、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅、亮藍)、山梨酸鉀、食品用香精(蘋果香精、山楂香精、藍莓香精、草莓香精、紅棗香精、枸杞香精、蜂蜜香精、葡萄香精、柿子香精、雪蓮果香精、梅子香精、酸梅香精、醋類增香劑香精、黑醋粟香精)中的幾種,經調配、過濾、殺菌、灌裝、包裝而制成的果汁含量不低于10%果醋飲料。
其中蘋果醋飲料是以生活飲用水(經過濾、反滲透)、濃縮蘋果汁、蘋果原醋、白砂糖(增加或不添加)、蜂蜜、果葡糖漿、三氯蔗糖、天門冬酰苯丙氨酸甲酯(又名阿斯巴甜)、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、木糖醇、乙基麥芽酚、食用鹽、檸檬酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、焦糖色、檸檬黃、日落黃、蘋果香精、蜂蜜香精、醋類增香劑香精、黑醋粟香精、山梨酸鉀為原料,經調配、過濾、殺菌、灌裝、包裝而制成的添加蘋果原醋(以總酸4%計時)≥5%,蘋果汁≤30%的蘋果醋飲料。