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Q/JMS 0003 S-2019 發(fā)酵型乳味飲料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵型乳味飲料的產(chǎn)品分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水（經(jīng)粗濾、精濾、反滲透）、生乳或乳粉（經(jīng)保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌發(fā)酵）、濃縮乳清蛋白粉、濃縮果汁（濃縮蘋果汁、濃縮草莓汁、濃縮芒果汁、濃縮椰漿、濃縮桃汁、濃縮棗汁、濃縮藍(lán)莓汁、香蕉汁、濃縮山楂汁）中的多種為原料，添加壓縮椰果、白砂糖、果葡糖漿、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、單，雙硬脂酸甘油酯、瓊脂、環(huán)己基氨基磺酸鈉、乙酰磺胺酸鉀、天門冬酰苯丙氨酸甲酯、檸檬酸鈉、三聚磷酸鈉、山梨酸鉀、檸檬酸、DL-蘋果酸、乳酸、發(fā)酵味酸奶香精、酸奶香精、牛奶香精、蘋果香精、草莓香精、芒果香精、桃香精、紅棗香精、藍(lán)莓香精、香蕉香精、山楂香精中的多種，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、殺菌、灌裝制成的蛋白質(zhì)含量≥0.1％的發(fā)酵型乳味飲料。