Q/JZH 0002 S-2019 復配山藥粥(沖調類)
本標準規定了復配山藥粥(沖調類)的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存等要求。
本標準適用于以鮮山藥(包括懷山藥和鐵棍山藥)為主要原料,鮮山藥(包括懷山藥和鐵棍山藥)經精選、削皮、清洗、切分、熟制、烘干、粉碎制粉,分別與熟制加工、干燥處理好的紅棗、枸杞、紅豆、綠豆、蓮子、藕粉、藜麥、小麥仁、銀耳、燕窩、方便米飯、蘋果干、葡萄干、核桃仁、腰果仁、榛子仁、小麥膳食纖維中的一種或幾種混合或者不混合,搭配或不搭配豆奶粉、冰糖、紅糖、白砂糖、食用葡萄糖、木糖醇、蜂蜜、蘋果醬、藍莓醬、香菇醬、榨菜絲、蘿卜干組合成不同的口味類型,然后包裝而成的復配山藥粥(沖調類)。