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Q/XZH 0002 S-2020 調味面制品
本標準規(guī)定了調味面制品的要求、食品添加劑、生產加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以小麥粉為原料，以水、白砂糖、食用鹽、食用植物油、味精為輔料，選擇性添加食用淀粉、果葡糖漿、釀造醬、醬油、香辛料、麥芽糊精、食品添加劑（呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、羧甲基纖維素鈉、乙基麥芽酚、檸檬酸、甘油、單,雙甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉、磷酸二氫鈣、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、乳酸鈉、三氯蔗糖、紅曲紅、辣椒紅、梔子黃、食品用香精），經混料、擠壓熟制、分切成型、調味、包裝等主要工藝制成的調味面制品。