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Q/MAAG 0003 S-2017 小麥粉制品（糕點(diǎn)預(yù)拌粉）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糕點(diǎn)預(yù)拌粉的術(shù)語和定義、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉、小麥淀粉、玉米淀粉、麥芽糊精為原料，以食用鹽、玉米糝、白砂糖、葡萄糖、味精、酸水解植物蛋白、辣椒粉、人造奶油、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、瓜爾膠、焦磷酸鈉、刺槐豆膠、食用香精等為輔料，經(jīng)拆包、配料分料、過篩、混合、出料、包裝等工藝制成的用于糕點(diǎn)制作的預(yù)混合粉，本產(chǎn)品為非即食產(chǎn)品。