Q/ZHZJ 0002 S-2019 龜人參飲品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龜人參飲品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、龜、蜂蜜、人參(人工種植)、枸杞子、黃原膠、食品用香精、甜菊糖苷為原料,其中龜經(jīng)宰殺、去除不可食用部位、清洗、加水酶解(木瓜蛋白酶)、過濾(去渣);人參(人工種植)、枸杞子經(jīng)加水提取、過濾(去渣)后,添加水、黃原膠、食品用香精、甜菊糖苷經(jīng)配制、過濾、灌封、滅菌、燈檢、包裝等主要工藝制成的龜人參飲品。