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Q/MCCK 0003 S-2017 固態復合調味料
本標準規定了固態復合調味料的術語和定義、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標識、標簽、包裝、運輸和貯存要求。

本標準適用于以香辛料、食用鹽、白砂糖、蛋制品、醬油粉、味精、乳粉、淀粉制品等兩種或兩種以上原料為主，添加或不添加麥芽糊精、郫縣豆瓣、酸水解植物蛋白、小麥粉、玉米淀粉、水產調味品、酵母抽提物、植物油、大豆蛋白粉等輔料，添加或不添加食品用香精香料、二氧化硅、三聚磷酸鈉、辣椒紅等食品添加劑，經混合、過篩、包裝等工序加工而成的，具有各式風味的固態復合調味料產品。