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Q/NBAK 0009 S-2019 特鮮味鮮調(diào)味料（固態(tài)復合調(diào)味料）
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標準類別 食品安全企業(yè)標準 發(fā)布日期 2019-01-31
標準狀態(tài)  關于標準有效性標注的說明 實施日期 2019-02-12
頒發(fā)部門 上海太太樂食品有限公司 廢止日期 暫無
標準介紹
Q/NBAK 0009 S-2019 特鮮味鮮調(diào)味料（固態(tài)復合調(diào)味料）
Q/NBAK 0009 S-2019 特鮮味鮮調(diào)味料（固態(tài)復合調(diào)味料）
本標準規(guī)定了特鮮味鮮調(diào)味料的術語和定義、技術要求、加工過程衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、貯存、運輸和保質(zhì)期。
本標準適用于以味精、食用鹽、白砂糖等原料中的兩種或兩種以上為原料，添加或不添加其他輔料和食品添加劑5′-呈味核苷酸二鈉等，經(jīng)粉碎、混合等工序加工而成的即食類固態(tài)復合調(diào)味料——特鮮味鮮調(diào)味料（以下簡稱產(chǎn)品）。
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