Q/PAAQ 0002 S-2016 預熟化谷物制品
本標準規定了預熟化谷物制品的術語和定義、產品分類、要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期的要求。
本標準適用于以小麥粉、玉米粉、燕麥粉、大麥粉、糙米粉、黑麥粉和木薯淀粉或其他谷物粉中的一種或幾種為主要原料,添加或不添加麥芽糊精、白砂糖等輔料,添加或不添加食品用香精、維生素E、D-異抗壞血酸及其鈉鹽、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、磷酸三鈣等食品添加劑,經混合、擠壓膨化、切分、干燥、磨粉(或不磨粉)等加工工藝制成的非即食的預熟化谷物制品。