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Q/LGSP 0025 S-2019 烘焙植脂奶油
本標準規定了烘焙植脂奶油的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。

本標準適用于以飲用水、精煉植物油、稀奶油、奶油、無水奶油、乳粉、白砂糖、液蛋制品主要原料，添加或不添加乳糖、煉奶、食用葡萄糖粉、海藻糖、干酪粉、酪蛋白酸鈉、司盤60、單，雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、吐溫60、聚甘油脂肪酸酯、羥丙基甲基纖維素、微晶纖維素、瓜爾膠、磷酸三鈉、六偏磷酸鈉、食用鹽、食用香精、天然胡蘿卜素，經配料、油相、水相混合、均質、冷卻、灌裝、冷卻等工藝加工制成的烘焙植脂奶油，主要用于焙烤食品——蛋撻和布丁。