Q/JDL 0008 S-2019 肉汁調味料
本標準規定了肉汁調味料的產品分類、技術要求、生產加工過程衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以飲用水、磨碎的雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、火腿、羊肉、食用鹽、白砂糖為主要原料,選擇性添加龍眼肉、紅棗、生姜、釀造醬油、麥芽糖、香辛料、食用玉米淀粉、味精、酵母抽提物、檸檬酸、黃原膠、呈味核苷酸二鈉、D-異抗壞血酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、甜蜜素、安賽蜜、β-胡蘿卜素、琥珀酸二鈉、焦糖色(普通法)、檸檬黃、食品用香精,經萃取、抽提或浸出后,再調配、煮制(滅菌)、包裝等工藝加工制成的肉汁調味料。