Q/HJ 0014 S-2019 番茄風味醬
本標準規定了番茄風味醬的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以水、鹽漬番茄或番茄醬罐頭、食糖、釀造食醋、食用鹽為原料,添加或不添加馬鈴薯、食用馬鈴薯淀粉、甘薯、食用甘薯淀粉、蕃薯粉、馬鈴薯粉、淀粉糖、蒸餾酒及其配制酒、香辛料、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、谷氨酸鈉(味精)、5´-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙;前匪徕(安賽蜜)、甜蜜素、檸檬酸、冰乙酸、辣椒紅、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、赤蘚紅、食品用香精,經混合調制加工而成的番茄風味醬。