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Q/ZX 0003 S-2019 半固態(tài)調(diào)味料

Q/ZX 0003 S-2019 半固態(tài)調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了半固態(tài)調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、雞肉、豬肉、食用鹽、味精、果葡糖漿、麥芽糖、白砂糖、酵母抽提物、檸檬酸、檸檬酸鈉、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、單，雙甘油脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、5，-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、甘氨酸、L-丙氨酸、脫氫乙酸鈉、抗壞血酸鈉、焦糖色（普通法、加氨生產(chǎn)）、紅曲紅、食品用香精為原料，經(jīng)原料前處理（提取）、混合煮制、滅菌、包裝等工藝加工而成的半固態(tài)調(diào)味料。