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Q/ZL 0003 S-2019 水產(chǎn)品制品

Q/ZL 0003 S-2019 水產(chǎn)品制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水產(chǎn)品制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或冰鮮海蝦、海魚（非肉食性）為主要原料，添加適量的食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒、花椒、野山椒、香辛料、味精、鹽?粉、牛肉粉、番茄醬、豆瓣醬、食醋、酸菜、5，-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精，經(jīng)預(yù)處理、清洗、瀝干、油炸、冷卻、調(diào)味、裝袋、真空封口、殺菌、包裝而成的可即食的水產(chǎn)品制品。