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Q/ZL 0003 S-2019 水產品制品

Q/ZL 0003 S-2019 水產品制品
本標準規定了水產品制品的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以新鮮或冰鮮海蝦、海魚（非肉食性）為主要原料，添加適量的食用植物油、食用鹽、白砂糖、辣椒、花椒、野山椒、香辛料、味精、鹽?粉、牛肉粉、番茄醬、豆瓣醬、食醋、酸菜、5，-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精，經預處理、清洗、瀝干、油炸、冷卻、調味、裝袋、真空封口、殺菌、包裝而成的可即食的水產品制品。