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Q/ZSSP 0001 S-2019 面餅

Q/ZSSP 0001 S-2019 面餅
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面餅的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為原料，添加水、雞蛋（可不添加）、食用鹽、碳酸鈉、梔子黃攪拌均勻，經(jīng)調(diào)制、壓延、定量、成型、氣蒸后經(jīng)熱風(fēng)干燥達(dá)到一定熟度的面制品。該產(chǎn)品需經(jīng)二次煮熟才能食用。