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Q/LF 0024 S-2019 堅(jiān)果類(lèi)制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了堅(jiān)果類(lèi)制品的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、產(chǎn)品召回和保質(zhì)期的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以核桃、核桃仁、腰果、腰果仁、花生、花生仁、板栗、南瓜籽、南瓜籽仁、西瓜籽、葵花籽、葵花籽仁、瓜蔞籽、開(kāi)心果、開(kāi)心果仁、松籽、松仁、榛子、杏仁、白果、扁桃核、扁桃仁、山核桃、山核桃仁、香榧、夏威夷果、鮑魚(yú)果、碧根果為原料，經(jīng)挑揀、晾曬、脫殼或不脫殼等工藝制成的未經(jīng)熟制的堅(jiān)果類(lèi)制品。