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Q/ZKSP 0062 S-2019 肉味調(diào)味料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉味調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽、白砂糖、麥芽糊精為主要原料，添加或不添加熟肉制品、雞肉粉、面粉、玉米淀粉、米粉、餅干粉、醬油粉（醬油、麥芽糊精、食用鹽）、雞蛋全蛋粉、雞蛋蛋黃粉、水解植物蛋白粉、酸水解植物蛋白調(diào)味液、白糊精、動物性水產(chǎn)制品、水產(chǎn)調(diào)味品、水產(chǎn)提取物、食用葡萄糖、食用動物油脂、植物油、大豆分離蛋白、酵母抽提物、香菇粉、辣椒、姜粉、洋蔥粉、香辛料等其他輔料，添加或不添加谷氨酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-呈味核苷酸二鈉、5’-肌苷酸二鈉、乙酰化雙淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、二氧化硅、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、甜菊糖苷、紐甜、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）、焦糖色（氨法、普通法、亞硫酸銨法）、DL-蘋果酸、檸檬酸、L-丙氨酸、甘氨酸、黃原膠、姜黃、檸檬黃、日落黃、核黃素、β-胡蘿卜素、食用香精等食品添加劑，經(jīng)混合、干燥加工而成的非即食復(fù)合調(diào)味料。