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Q/JJ 0018 S-2019 花香米酒（露酒）
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-04-08
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-05-01
頒發(fā)部門 廣東省九江酒廠有限公司 廢止日期 2022-05-30
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JJ 0018 S-2019 花香米酒（露酒）
Q/JJ 0018 S-2019 花香米酒（露酒）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了花香米酒（露酒）的術(shù)語和定義、分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以米酒基酒為原料，加入可食用植物重瓣紅玫瑰、菊花、桂花、茉莉花、槐花、茶葉、荷葉、淡竹葉、薄荷、桑葉、桑椹、橘皮的鮮品或干制品中的一種或一種以上，然后蒸餾或浸提、過濾獲得酒液，再與米酒基酒進(jìn)行組合勾調(diào)、儲存、包裝而成的具有花香等植物香氣和米香復(fù)合香氣，酒精度在8%vol~60%vol的配制酒。
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