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Q/QBYD 0001 S-2019 復(fù)合調(diào)味醬制品
本標準規(guī)定了復(fù)合調(diào)味醬制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以黃豆醬、白砂糖、大蒜為主要原料，添加或不添加飲用水、禽肉、畜肉、干貝、調(diào)味魚干、食醋、食用鹽、辣椒粉、食用淀粉、腌漬辣椒、香辛料、谷氨酸鈉、黃原膠、山梨酸鉀、食品用香精為輔料，經(jīng)均質(zhì)、調(diào)配、煮制、殺菌、包裝等工藝制成的復(fù)合調(diào)味醬制品。