Q/SHT 0014 S-2019 枇杷膏(罐頭食品)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了枇杷膏(罐頭食品)的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、枇杷漿(汁)為原料,選擇性添加白砂糖、果葡糖漿、蜂蜜、單晶體冰糖、葡萄糖、葡萄糖漿、麥芽糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、木糖醇、赤蘚糖醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖、異麥芽酮糖醇、棉籽低聚糖、酵母β-葡聚糖、水蘇糖、低聚甘露糖、殼寡糖、塔格糖、阿拉伯半乳聚糖、燕麥β-葡聚糖、海藻糖、乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)、半乳甘露聚糖、大豆低聚糖、羅漢果甜苷、葡萄糖基甜菊糖苷、卡拉膠、黃原膠、瓜爾膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、氯化鉀、食品用香精、食品用香料、結(jié)冷膠、槐豆膠、果膠、阿拉伯膠、明膠、瓊脂、魔芋粉、蔗糖脂肪酸酯、茶粉、糧谷纖維、果蔬纖維、花生、糧食、果蔬粉、水果、干果、(濃縮)果蔬汁(漿)、果醬、藻類及其制品、食用菌及其制品、燕窩、食用淀粉、淀粉制品、淀粉糖、結(jié)晶果糖、固體果葡糖、花粉、乳粉、固態(tài)速溶茶、枇杷葉、姜、白扁豆、白扁豆花、菊花、金銀花、槐花、荷葉、淡竹葉、鮮白茅根、鮮蘆根、橘皮、桔梗、羅漢果、杏仁(甜、苦)、桔紅、蓮子、薄荷、甘草、烏梅、重瓣紅玫瑰、桂花、涼粉草(仙草)、人參(人工種植)、奇亞籽、膠原蛋白肽粉、大豆蛋白粉、乳清蛋白粉、藕粉、黑木耳、銀耳、椰子漿、糖漬椰肉、椰纖果、食用椰干、蛹蟲草、菊粉、金花茶、諾麗果漿、雪蓮培養(yǎng)物、玉米低聚肽粉、雨生紅球藻、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、辣木葉、廣東蟲草子實(shí)體、阿薩伊果、玫瑰茄、玉米須、D-異抗壞血酸鈉、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、醋酸酯淀粉、單,雙甘油脂肪酸酯、改性大豆磷脂、甘油、海藻酸鉀、海藻酸鈉、甲基纖維素、抗壞血酸、抗壞血酸鈉、抗壞血酸鈣、酪蛋白酸鈉、磷酸酯雙淀粉、磷脂、酶解大豆磷脂、檸檬酸鉀、檸檬酸一鈉、檸檬酸脂肪酸甘油酯、乳酸脂肪酸甘油酯、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、羥丙基淀粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、羥丙基甲基纖維素、乳酸、乳酸鉀、乳酸鈉、酸處理淀粉、羧甲基纖維素鈉、碳酸鉀、碳酸鈉、碳酸氫鈉、微晶纖維素、氧化淀粉、氧化羥丙基淀粉、乙酰化單,雙甘油脂肪酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、麥芽糊精、高粱紅、天然胡蘿卜素、甜菜紅、紅花黃、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖、葉黃素、梔子黃,經(jīng)配料、煮制、過濾、充填、灌裝、殺菌、冷卻等工藝加工而成的枇杷膏(罐頭食品)。本產(chǎn)品可以直接食用。