Q/WSQ 0001 S-2019 風味糖果
本標準規定了風味糖果的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及包裝、標簽、標識、運輸、貯存。
本標準適用于以白砂糖、食用葡萄糖為主要原料,配以食用淀粉、食用香精、食用香料,添加(或不添加) 植脂末、明膠、果膠、海藻酸鈉、黃原膠、槐豆膠、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、DL-蘋果酸、乳酸、抗壞血酸、磷酸三鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、誘惑紅、亮藍、檸檬黃、日落黃、焦糖色(普通法)、植物炭黑,經混合、攪拌、造粒(或不造粒)、包裝等工藝加工而成的風味糖果(屬于其他型糖果)。