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Q/YXM 0007 S-2019 固態(tài)調(diào)味粉
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-04-15
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-05-15
頒發(fā)部門 廣東益鮮美生物科技有限公司 廢止日期 2022-05-12
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/YXM 0007 S-2019 固態(tài)調(diào)味粉
Q/YXM 0007 S-2019 固態(tài)調(diào)味粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)調(diào)味粉的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以醬油（原油）或腐（南）乳為主要原料，添加食用鹽、味精，選擇性添加麥芽糊精、白砂糖、酵母抽提物、焦糖色（加氨生產(chǎn)、亞硫酸銨法中的一種）、5'-呈味核苷酸二鈉、食品用香精、二氧化硅的一種或多種為輔料，經(jīng)調(diào)配、噴霧干燥、過篩、包裝等工藝精制而成的固態(tài)調(diào)味粉。本產(chǎn)品可用于烹調(diào)或食品加工原料。
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