Q/YRSC 0010 S-2019 方便膳食
本標準規定了方便膳食的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于以大米、粉條、蔬菜、醬腌菜、水果、豆類及其制品、食用菌及其制品、蛋及其制品、畜禽肉及其制品、水產及其制品為主要原料進行組合,選擇性添加食用鹽、白砂糖、食用調和油、釀造醬油、蠔油、味精、香辛料粉,經原料驗收、預處理、配料、熟制、冷卻或不冷卻、殺菌或不殺菌、包裝等工藝加工制成的即食或簡單加熱即可食用的方便膳食。
注:主要原料是指單一原料添加量不少于50%的原料(水除外)。