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Q/GD 0016 S-2019 西式調(diào)味汁
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西式調(diào)味汁的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于以植物油、飲用水、蛋與蛋制品、白砂糖、食醋、食用鹽為主要原料，添加果葡糖漿、食用葡萄糖、麥芽糖、醬油、煉乳、干酪、奶油、番茄醬、脫水蔬菜、食用菌及其制品、芝麻、花生、可可脂、蜂蜜、香辛料、谷氨酸鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化雙淀粉己二酸酯的二種或多種為輔料，添加或不添加單、雙硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、黃原膠、瓜爾膠、卡拉膠、海藻酸鈉、冰乙酸、檸檬酸、乳酸、DL-蘋果酸、、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、乙酰磺胺酸鉀、甘氨酸、乙二胺四乙酸二鈉、脫氫乙酸鈉、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、β-胡蘿卜素、辣椒紅、日落黃、檸檬黃、赤蘚紅、紅曲紅、食品用香精，經(jīng)原料預(yù)處理、乳化、包裝加工制成的西式調(diào)味汁。