Q/GZQZ 0008 S-2019 復合液體調味料
本標準規定了復合液體調味料的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以水、雞粉調味料、牛肉粉調味料、香辛料、酵母抽提物、酸水解植物蛋白調味液、食用鹽、白砂糖、植脂末、釀造醬油、水產調味品、辣椒醬為主要原料,添加適量的食品添加劑:檸檬酸鈉、檸檬酸、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、冰乙酸(又名冰蠟酸)、焦糖色(加氨生產、普通法、亞硫酸銨法)、三氯蔗糖、食品用香精、食品用香料、山梨酸鉀、β-胡蘿卜素的其中兩種或兩種以上,經原材料前處理、調配、煮制殺菌、包裝等工藝制成的可即食或進一步烹飪后食用的復合液體調味料。