Q/MAJ 0003 S-2019 益生菌固體飲料(奶香味)
本標準規定了益生菌固體飲料(奶香味)的技術要求、生產加工過程中的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以食用葡萄糖、全脂乳粉、低聚果糖、菌粉(乳雙歧桿菌Bifidobacterium lactis、羅伊氏乳桿菌Lactobacillus reuteri、鼠李糖乳桿菌Lactobacillus rhamnosus)、乳酸鈣為原料,經稱量、總混合、內包裝、外包裝等主要工序加工制成的益生菌固體飲料(奶香味)。