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Q/HT 0019 S-2019 海鮮醬
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標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2019-05-28
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2019-06-28
頒發(fā)部門 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 廢止日期 2022-06-24
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HT 0019 S-2019 海鮮醬
Q/HT 0019 S-2019 海鮮醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海鮮醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽和標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、黃豆、小麥粉、食用鹽為原料,經(jīng)過微生物發(fā)酵,添加或不添加白砂糖、谷氨酸鈉、脫水大蒜、花生、芝麻、釀造食醋、花生油、大豆油、鹽漬辣椒、紅曲米、酵母抽提物、豆制品、5'-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、三氯蔗糖,經(jīng)煮制而成的釀造醬。本產(chǎn)品通常用于烹制海鮮,也可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味。
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 標(biāo)簽: 三氯蔗糖  產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  發(fā)酵  大蒜  大豆  大豆油  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  微生物  抽提物  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  生鮮  白砂糖  鹽漬  砂糖  紅曲  紅曲米  肉類  芝麻  花生  花生油  苯甲酸  苯甲酸鈉  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆制品  豆油  辣椒  運(yùn)輸  酵母  釀造醬  釀造食醋  食用鹽  食醋  黃原膠  黃豆 
 食品百科: 三氯蔗糖  產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  發(fā)酵  大蒜  大豆  大豆油  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  微生物  抽提物  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  生鮮  白砂糖  鹽漬  砂糖  紅曲  紅曲米  肉類  芝麻  花生  花生油  苯甲酸  苯甲酸鈉  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆制品  豆油  辣椒  運(yùn)輸  酵母  釀造醬  釀造食醋  食用鹽  食醋  黃原膠  黃豆 
 論壇標(biāo)簽: 三氯蔗糖  產(chǎn)品  包裝  衛(wèi)生  發(fā)酵  大蒜  大豆  大豆油  小麥  山梨酸  山梨酸鉀  微生物  抽提物  標(biāo)志  標(biāo)簽  核苷酸  檢驗(yàn)規(guī)則  海鮮  生鮮  白砂糖  鹽漬  砂糖  紅曲  紅曲米  肉類  芝麻  花生  花生油  苯甲酸  苯甲酸鈉  蔗糖  谷氨酸  谷氨酸鈉  豆制品  豆油  辣椒  運(yùn)輸  酵母  釀造醬  釀造食醋  食用鹽  食醋  黃原膠  黃豆 
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