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Q/BZ 0004 S-2019 辣椒調(diào)味醬
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標(biāo)準類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準 發(fā)布日期 2019-05-01
標(biāo)準狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準有效性標(biāo)注的說明 實施日期 2019-05-30
頒發(fā)部門 東莞八珍食品有限公司 廢止日期 2022-05-14
標(biāo)準介紹
Q/BZ 0004 S-2019 辣椒調(diào)味醬
Q/BZ 0004 S-2019 辣椒調(diào)味醬
本標(biāo)準規(guī)定了辣椒調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。
本標(biāo)準適用于以辣椒、白砂糖、食鹽、食用玉米淀粉、大蒜為主要原料，添加水和食品添加劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀、赤蘚紅）為輔料，經(jīng)材料清洗、去蒂、挑選、調(diào)配、蒸煮、灌裝、包裝等加工工藝制成的未經(jīng)發(fā)酵或腌制的辣椒調(diào)味醬。
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