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Q/CX 0003 S-2019 果味凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果味凍的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、白砂糖、果葡糖漿為主要原料，添加魔芋粉、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、卡拉膠、三氯蔗糖、甜蜜素、乙酰磺胺酸鉀、DL-蘋果酸、乳酸、氯化鉀、食品用香精、檸檬黃、胭脂紅、亮藍(lán)、誘惑紅、日落黃、莧菜紅、焦糖色（加氨生產(chǎn)）、二氧化鈦、山梨酸鉀輔料，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、定型、殺菌、冷卻等工序加工而成的果味凍。