Q/ZK 0002 S-2019 無(wú)糖果味凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)糖果味凍的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、魔芋粉為主要原料,添加椰纖果、木糖醇、卡拉膠、檸檬酸、檸檬酸鈉、甜蜜素、乙;前匪徕洝⑺拱吞、三氯蔗糖、食品用香精、檸檬黃、胭脂紅、誘惑紅、亮藍(lán)、日落黃、山梨酸鉀輔料,經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、定型、殺菌、冷卻等工序加工而成的無(wú)糖果味凍。